用清水煮橙子有什么作用？
橙子含有丰富的维生素c、维生素p、橙皮甙、柚皮甙等类黄铜化和糖类成分，有养颜美容、提高身体免疫力、防癌抗癌的功效，生吃或榨汁吃已是人们再熟悉不过的吃法了。
煮沸橙子，能够最大限度的把橙皮、果肉里面的有效成分充分的析出，特别是类黄铜类成分易溶于沸水，所煮出来的橙子水，不仅非常解渴消暑，它更胜于生吃橙子的保健功效。
煮好的橙子和水的吃法有二，一是把煮好了的甜橙剥去皮，分成小瓣，然后吃橙子蘸水吃。二是把去皮的橙子仍然放回锅里，再加入适量的冰糖，用小火熬制10多分钟，使橙子的鲜汁渗出。这时把橙子捞出，加入红糖再熬制浓汁，喝时用浓汁冲入汤水中服用，既美味又养生。