怎么盐土豆小菜？
土豆，这个普通的不能再普通的蔬菜，却具有很多神奇的功效。今天，要和大家说的就是其中的一种——抗癌。
美国宾夕法尼亚州威尔克斯大学癌症制药中心发现，土豆能抵抗致癌物质，通过吸收肿瘤细胞内的营养物质使肿瘤细胞死亡。经过实验，将这些具有抗癌功效的酚类物质提取出来，放在试管内，加入肿瘤细胞，结果酚类物质立刻进入肿瘤细胞内，20分钟后，所有的肿瘤细胞都被杀死。
当然，土豆还能防晒。
美国科研人员发现在马铃薯片溶液中，一种与维生素C类似的抗氧剂含量较高，这种物质能有效阻断紫外线。实验表明，在暴露在阳光下1小时后，皮肤晒伤危险可降低30%。夏天来了，喜欢脱妆的美女们，这个偏方一定要收藏。将几块马铃薯洗净后，切成薄片，敷在脸上，20分钟后，洗脸。效果可见一斑哦。
土豆还能治疗伤风感冒。
洋葱是感冒的克星，如果感冒的时候，你没有闻到洋葱的味道，就说明你感冒痊愈了。而土豆也有这样的功效哦。土豆中含有的钾，有很好的抗炎作用。在土豆泡沫浴中，加入2汤匙土豆泥及4杯水，混合之后淋浴20分钟，能增强心肺功能，治疗伤风感冒。
这么强悍的土豆，我们要怎么盐土豆小菜呢？
盐土豆片的做法
1、土豆去皮，切成5毫米左右的薄片（可以一次性多切几片，用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷藏室，储存起来，随吃随取，很方便的哦）。
2、将土豆片放入沸水中15-20秒钟，这样能更好的去除土豆的腥味。
3、另起一锅，倒入适量油大火加热（如果是吃火锅，可以油锅多一点）后将土豆片放入锅中翻炒，一直炒至土豆片表面呈金黄色即可起锅。
3、简单美味的盐土豆片就做好了，一定要趁热吃，外酥里嫩，特别是肉片；如果是冷着吃，就啃吧，很辣的感觉。