土豆炖几分钟？
土豆炖几分钟才最好的呢？这个问题可能会让好多人疑惑，因为好多人觉得不盖锅盖的话，直接炒就炒熟了，要是盖了锅盖的话翻炒几下就熟了，那么再蒸的话岂不是多余了？其实这种食物蒸过后会更好吃的，接下来就让我们一起来看看这篇文章的具体介绍吧。
土豆炖几分钟
一般要炖最少20分钟，如果担心不熟的话还可以延长炖的时间。但是注意的是，如果土豆很小的话就不需要那么长时间了。炖肉的话，时间就要长点了。
炖肉时，如果要使汤水少，肉香浓；或者豆腐不易碎，应该先煮几分钟再放调料和肉。因为炖的几分钟已经足够将调味料的味道渗入到肉类当中去了，如果一放下材料就加盖，不但不能起到加盖的作用，而且汤水还会外溢。
土豆怎么吃才好吃的呢
1、焖
带皮吃会更香。如果是炒菜，一定要在锅内放一点儿汤，将土豆块放入锅中翻炒几下后再加汤，这样土豆肉质会变软，但口感仍然爽脆。如果是做炖菜，土豆直接放进锅里炖就可以了。
2、炒
将土豆去皮以后，切成薄片，用冷水浸泡备用。配菜可以任意搭配，将食材放入锅中翻炒至七成熟时加入土豆片，土豆片翻炒熟以后加入调料起锅。注意，一定不能将土豆直接下锅就炒，否则炒出来的土豆很容易糊锅，而且没有嚼劲。
3、炸
在下锅炸之前，最好将土豆切成小块，然后用酱油、食盐、料酒腌制半小时，这样做既可以入味，又可以防止炸的时候糊锅。将土豆清洗干净以后，用蒸的方法最佳。如果用油炸，土豆粒会吸收太多的油，口感会变得油腻，多吃也不易消化。
4、煮
煮土豆是最常见的吃法，将土豆去皮、烧开一锅水，将土豆倒进水中煮，煮熟以后捞起来就可以吃了，这样做最简单。如果喜欢吃软一点的，可以在烧开水以后，将土豆放在锅里煮久一些。煮的土豆香气扑鼻，既美味又营养。
5.凉拌
酸辣土豆丝是最经典的一种吃法，将土豆丝切成丝，清洗干净以后放入盆中，倒入白醋、食盐、白糖拌匀，这道菜吃起来爽口，且能保持土豆原有的鲜味。如果喜欢，还可放进冰箱中冷冻起来，想吃的时候随时取用。
以上为大家介绍了蒸土豆的理由，相信看了这篇文章的人们以后不会再排斥吃蒸土豆了吧。土豆是个宝藏食品，它还有很多人所不知道的好处呢。