薄饼怎么做好吃？
这个题目其实挺有意思的，因为不同的地方有不同的做法和不同的口味，所以我觉得我在这里答的话应该只能给出一种味道了。 不过既然大家有兴趣了解薄饼的做法那就还是稍微写一下好了…… 我是在台湾长大的，所以我们这里一般叫春卷“薄饼”（当然也有地方叫做“米羔”）。我们这里的传统吃法是“薄饼卷菜”或者“薄饼裹肉”，也就是把蔬菜切碎然后用蛋液或肉糜等拌好然后塞在切成细条的薄饼里包起来吃~ 至于菜和肉的种类嘛~~就根据各人的喜好随便啦！我小时候最喜欢吃的是“薄饼裹肉”就是里面用碎猪肉加蛋再加一些葱丝和萝卜丝一起拌好，然后再煎成金黄的薄饼～现在自己做了之后还是觉得以前的味道最好……
下面说说步骤哈~~~~~~~
1、准备一张薄薄的绿豆芽的皮子（也可以买现成的春卷皮儿）；2、用少量的面粉和水调成糊状，然后将切好的豆芽皮放在调好的面糊中浸泡一会捞起备用；3、鸡蛋打散后加入盐少许、鸡精适量拌匀待用；4、将泡过面糊的绿豆芽皮放入已经搅拌均匀的蛋液中略为搅拌使每一片都均匀地沾上蛋液；5、起锅热油下豆芽皮炸至表面凝固即可捞出沥油待用；6、将炸好的豆芽皮用铲刀剪成两段便于食用；7、按自己的喜好准备馅吧！ 8、最后就是把馅夹到饼里，然后卷起来吧~~~~
9、完成！！ 怎么样？简单吧？ 其实春卷啊薄饼啊这些东东做起来都不难，最主要是要找到自己喜欢的材料哦^^加油！！ 对了还有哦———一定要趁热吃才好吃呢！！