不是清真的蛋糕能吃吗？
一般，蛋糕是用鸡蛋、白糖、脂肪、面粉制作而成，里面还可以加点核桃、果酱、巧克力等。由于其中含有大量的白糖、脂肪，所以是西方的重大节日时，人们吃的甜品，如节日庆典、寿宴等；又由于西式蛋糕的糖分、油脂含量较高，食用时往往会附加一杯热咖啡或者一杯酸奶以降低热量。
由于亚洲人对其中的脂肪忌讳，加之有些西式蛋糕的制作方法，如夹心奶油等，使用清真的制作方法制作，不符合伊斯兰教义，所以不是清真的。
现在，许多餐厅、糕点店为了吸引顾客，不管是不是西式蛋糕，都宣传自己说是低脂肪、低糖分、营养丰富，可以当作早餐之类的，实际上，这些蛋糕里，含糖量、含脂肪量，比普通的西式蛋糕还要高，并且，营养很不均衡。
在食品标签上，如果其中含有反式脂肪酸，是不标出来的。
有些是人工添加椰茸的，虽未标注为清真，但也可以吃。
蛋糕的种类：
1、按口味：奶香、巧克力、水果、浓香蛋糕。
2、按工艺：传统蛋糕、低脂蛋糕、无糖蛋糕、乳状蛋糕。
3、按形状：带壳蛋糕、无壳蛋糕。
4、按食用方法：压缩蛋糕、分切蛋糕。
5、按成份：水果蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、原味蛋糕。
怎么挑选蛋糕：
1、选择正规厂家的产品，看看厂商是否资质合格，生产条件是否达标，不要买小厂家或者从没听说过的品牌的产品。
2、选择正规商场超市购买，这样有质量保证，还可以要求柜台开具合格票据。
3、看生产日期、保质期，防止买到过期的产品。
4、注意查看蛋糕内陷是否新鲜，有的无良商家为降低成本，用脱脂乳或脱脂奶粉代替新鲜草莓，消费者难以察觉。
5、用手摸蛋糕的新鲜程度，新鲜草莓表面会有挤压感。
6、通过香味辨别是否使用劣质奶油。