小瓜土豆怎么做好吃二？
土豆蒸排骨
材料：排骨1000克，土豆2-3个，花椒，大料，盐，酱油
做法：
1、先把排骨砍成1.5-2厘米的小块，洗干净并用清水泡一段时间，把水滤干净。记得加入一点醋，可以提高排骨中钙质的利用率。这样，煮出来的排骨味道鲜美。
2、把土豆去皮，切成小块。最好把土豆切成长方形的小块，好熟也容易入味。
3、把排骨放进电饭煲，加入清水（水的量要没过排骨），放入花椒、大料，煮1个小时左右。记得要捡去锅里的花椒大料。
4、把土豆加入锅里，再加适量的盐继续煮10分钟左右，可以闻到土豆的香味，就说明熟了可以了。
5、起锅后，可以把佐料挑出来，吃时，可以淋一点酱油或香油。
排骨蒸鸡
材料：排骨1000克，鸡1只，火腿，姜，葱，盐，料酒
做法：
1、把排骨斩成小块，洗干净后用泡，把水挤干净。鸡洗干净后用沸水焯一下，水滤干净。把火腿切成小块，姜切成大片，备用。可以把鸡放入电饭煲中，加入适量清水，然后把火腿，姜片放入，并加入料酒。记得要把鸡的选择，最好是老鸡。煲8小时就好。
2、把排骨放入电饭煲中，加入适量清水，记得水要没过排骨，然后煮开。把浮在水面的血水浮水去掉，然后把水倒掉。
3、把炒熟的排骨和鸡混在一起，加入适量料酒，盐，姜末拌匀。一定要煮之前才加盐和料酒，容易入味。
4、将排骨和鸡装入碟中，备好葱花，淋上热油，就可以吃了。