秋天什么海鲜最好吃？
秋风起，鲈鱼肥；西风响，蟹脚痒。
一、螃蟹（雌雄同味） 公蟹的膏很厚，像果冻一样Q弹，用筷子捅一下整个身体就会充满“爆浆”感；母蟹的蟹黄肥厚，吃起来口感沙沙的。 挑螃蟹要选腿粗的，越细说明肉越少哦~ 蒸螃蟹的时候要把肚子里的脏东西清洗干净，这样才不会影响口感！
二、大虾 大虾的营养很丰富，特别是钙含量很高，非常适合小孩和老年人食用。 虾的肉质鲜嫩，一般清蒸或者水煮最佳。
三、皮皮虾 肉质十分细腻，味道鲜美，而且营养丰富。喜欢重口味的可以烤着吃，爱吃辣的小伙伴们，完全可以把皮皮虾做成麻辣味哒～
四、鱿鱼 鲜嫩可口的鱿鱼，做法也很多样呢，炒、炖、煮都行。最妙的是烤鱿鱼！香辣酥脆，超级好吃！
五、三文鱼 三文鱼属于海洋鱼类，富含蛋白、钙、铁等营养物质，是当之无愧的“海上富矿”。可以直接生吃（蘸着芥末、蒜泥吃），也可以做成三文鱼沙拉、三文鱼片。
六、牡蛎（生蚝） 素有“海底牛奶”之称的生蚝，含有丰富的蛋白质和维生素，还有锌、铁、铜等微量元素。
除了直接吃，还可以做酱汁生蚝、葱油生蚝、蒜蓉粉丝蒸生蚝……