如何烙胡萝卜饼？
生活窍门：为下面的文章标题写一篇中等长度的文章： 怎样烙胡萝卜饼才好吃？
因为疫情影响，没办法出门购物，正好利用这段不长不短的时间学习一波生活妙招，做到家居生活轻松自得。最近看老广的味道，学会了一个酥肉胡萝卜饼的做法，超级简单，分享一下：
食材准备：五花肉适量（切块备用），胡萝卜半根（擦丝备用），鸡蛋一个（搅拌备用），酵母两克（加入温水中化开），面粉适量
具体步骤：
1）先和面，把酵母水倒入面粉中，开始搅拌，直到絮状，用手轻轻的抓，觉得手感比较软的时候就好了。面团盖上盖子，开始发酵。（时间大概一小时）
2）这期间可以准备其他的食材，五花肉切成块状备用，胡萝卜清洗后擦成丝，鸡蛋打散备用。
3）把五花肉放入锅中，加入足够的水，水开后煮两分钟捞出备用。（这样可以把肉中的血水煮出）
4）把所有准备的食材都搅合一搅，尽量让他们混合均匀。先把鸡蛋液的加入面饼中，再搅拌翻炒。
5）胡萝卜丝最后加，翻炒几下就可以出锅了，又香又脆，超级好吃！
小贴士：
1）五花肉可以选择前肩肉，比较瘦，这个做法我不喜欢很肥的五花肉。但如果你有更好选择也可以替换。
2）锅中加入油，烧热后把五花肉倒进去，翻炒至金黄色，然后捞起来，备水煎肉用。
3）和面时，可以适当加点食盐，更加入味。
4）饼做好了可以趁热抹上你喜欢的酱料，或者萝卜酱，葱，蒜，香菜切成碎也都可以。