蟹柳寿司好吃吗？
蟹柳是蟹肉的加工制品，口感和蟹肉差不多，但要比蟹肉细腻嫩滑，味道也比蟹肉更鲜一点。 蟹肉、蟹柳、蟹棒，很多人容易把它们混为一谈，其实它们可不是同一个东西哦！ 首先从外形上来看，蟹肉是梭子形状的，而蟹柳则是长长的细丝状。
其次从口味上来看，虽然都是海鲜制品，但是蟹肉和蟹柳的味道还是略有不同的~ 蟹肉的口感比较粗犷豪放，鲜味十足；而蟹柳则显得更为细腻滑嫩，香味也更浓一些。 除了直接吃之外，蟹肉和蟹柳都可以用来做寿司。比如蟹肉寿司、军舰寿司、卷寿司等。 还有火锅食材、沙拉、麻辣烫、关东煮等等，只要你敢想，它就敢进你的胃！
不过要注意的是，新鲜的蟹柳颜色略微发青，看起来有点像棒棒糖，如果买到红色的蟹柳可就要小心了哦！ 因为经过腌制和加工，好的蟹柳应该是咸度适中的，闻起来有股浓郁的海鲜香气，如果味道奇怪或者有一股酸味，那就可能是变质啦！