黄瓜清炒好吃吗？
第一次知道黄瓜还能生吃，我也不知道它这么好吃！ 第一次做的时候，只放了一点糖，味道就很棒啦~ 后来做了几次，发现放点剁辣椒拌着吃，那是真不错啊~~ 这个做法特别简单，适合夏天没胃口的时候，做一个换换口味~~ 【准备材料】 青瓜2根、大蒜3瓣、生抽1茶匙、香醋1汤匙、白糖半茶匙、剁辣椒1小勺（可放可不放）
1.青瓜洗净，用刮皮刀刮去外皮，再切成段 2.切好的青瓜放入碗中，加蒜末、盐少许腌制片刻后挤干水份备用
3.热锅放油，爆香蒜末
4.加入青瓜快速爆炒，调入生抽、香醋和白糖炒匀即可出锅
小贴士： 用盐腌制的目的是为了炒制时出水少，口感更脆嫩；如果不放盐腌制，可以在炒前用清水冲洗一下表面咸味。