豇豆当么以好吃?

徐离子凌徐离子凌最佳答案最佳答案

我家就种过豇豆,那个时候也没有打农药或者催熟什么的,就是种在自家地里,自然生长。 先摘回来洗干净 然后下锅煮熟了,放点盐拌匀了就可以了。

我小的时候,肚子还没有发育完全,不知道是不是能吃得胖的原因,我记得特别清楚的是,那汤都是红的(可能是色素),但是味道真是好极了,我都能喝两碗。现在有时候想起来,那种味道好像还在嘴里回旋。。。

炒的也特别好,和肉一起炒,脆生生的,嫩绿的辣椒和黑色的种子,看上去很有食欲。

还有一种做法是,用油炸熟了,放到瓶子里面,拌了吃,香脆可口。

不过最享受的还数凉拌,把刚摘下来的嫩豆角,洗干净了,直接放到开水里烫一下,捞出来挤干水分,剁碎后,拌上葱花、蒜末、酱油、香油,好吃至极!

后来长大了,在外面读书,每次回去都要买一把来凉拌。 现在外面卖的东西越来越贵,而且感觉没有以前的味儿好了,前几天去买,老板说十块钱一斤,我说怎么这么贵啊,之前不是五块吗?老板说你不知呀,今年天气热,它不结荚(长得慢),所以贵哦。 我说怎么会呢,我看它们都爬到树上了呀。 老板笑而不语。 后来想了想,可能真的是我们那时候吃得比较便宜,是因为我们的付出较多,比如摘回来之后,还要在水中浸泡,清洗干净,再蒸煮。而现在则是工厂化生产,效率提高了,成本降低,而我们的付出较少,所以觉得价格高了。

总之,现在的食物已经少了小时候的味道,也可能是我多心了。毕竟科技改变了生活!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!