白菜什么饺子好吃吗?

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喜欢饺子的人相信是没有理由放弃包饺子的,就像我不会拒绝巧克力一样——哪怕我只是喜欢吃一口。 以前不觉得饺子多好吃的,甚至很烦人。比如过年过节走亲戚要带饺子,如临大敌,因为要煮很多,非常麻烦。记得一次去舅舅家,他煮了满满一大锅的饺子,让我这个吃货震惊不小。后来自己做了妈妈才知道,原来小孩子都是爱吃肉的,肉少菜多的饺子才最难吃呢……

从小白到饺子达人,我用了很长的时间,也吃了无数的饺子。家里包的饺子、食堂煮的饺子、超市买现成的饺子、外面卖的饺子、同事送的饺子等等等等,只有你想不到的,没有你见不到的。 在所有的饺子中,我最喜欢吃的还是婆婆包的饺子。外面买的饺子皮都不是很劲道,而且有很重的漂白味和化学剂的味道,而婆婆煮的饺子皮嫩嫩的,富有弹性,清淡的香气让人着迷。

婆婆包的饺子口味也很多,我喜欢韭菜鸡蛋和猪肉大葱的,老公喜欢牛肉白萝卜的,儿子喜欢鲅鱼馅的,婆婆还给我们包过三鲜馅(虾仁、海米、鸡蛋)的和韭菜鸡蛋的,反正没有重样的,真是一件很有成就感的事情。 最幸福的时刻就是周末的早晨,刚出锅的饺子蘸着辣椒酱吃,香极了! 后来公公去世后,婆婆也不在了,就再也没吃过那么好吃的饺子。现在想想,最美味的饺子其实就在小时候。

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