紫色怎么做好吃？
那我就分享一个简单快手又特别好吃的紫薯做法吧 首先准备食材，鸡蛋3个，紫薯400g，面粉适量，白糖50g（可不放），小苏打1g。 *注！因为小苏打的发酵作用会使得紫薯变得软烂，所以这里就不用泡打粉了哦~
1.紫薯去皮后切成薄片，这样比较容易熟；鸡蛋打入碗中，加入白糖、小苏打搅打均匀 2.把切好的紫薯倒入蛋液中，搅拌均匀让每块紫薯都沾上面糊 3.锅中热油，油热后转小火，把面糊缓缓倒入锅内，用铲子慢慢推动锅里的面糊，使它平铺在锅底 4.小火慢煎，煎至底部定型并且变色之后翻面继续煎，直到两面金黄就可以出锅啦～ 是不是非常简单呢^^ 小贴士
1.面粉的用量依据个人喜好，喜欢软一点可以多加点，硬一点就少加点。
2.没有烤箱也可以做出外面炸的食物哦，只不过效果会差点儿。可以把调好的面糊装进裱花袋，挤到锅里油炸。
3.不喜欢吃甜的同学可以少加点糖或者不加糖。 做烘焙最重要的是什么？！那就是耐心等待啊哈哈哈~~从搅拌面团开始就要有耐心，等到面团变成蓬松的面糊，等到面团发酵变大到原来的两倍，等到烤箱里布满了香味四溢的可可蛋糕……如果没有耐心的宝贝，那就乖乖去超市买现成的好啦～