球溪河鲶鱼哪家好吃？
球溪河有两大名菜，一为豆花，二为鲶鱼。 关于豆花的做法就不阐述了，网上有很多。 这里主要讲讲怎样吃砂锅鲶鱼（球溪本地吃法） 去球溪吃砂锅鲶鱼，最好是冬天。天越冷越好。因为这时候的鲶鱼最肥。 到了球溪第一件事就是找一家店吃砂锅鲶鱼。我吃的这家叫“张锅锅”
1、点一条两斤左右的鲶鱼，去内脏和鱼骨，清洗干净备用。
2、切姜蒜葱花，剁辣椒，豆瓣酱。
3、把切好的姜蒜葱白放入热锅里爆香，然后加入剁辣椒和豆瓣酱，炒出香味后加入一大碗清水大火烧开。
4、水开后加入鱼肉和一块熬好的猪皮冻，小火慢炖一个小时左右。
5、一个小时后汤汁已经变成奶白色了，撒入葱花即可出锅。
这顿午饭吃得撑破肚皮。吃完饭后，可以去附近的“文轩书店”（当年刘星就读的学校）买一本青春疼痛文学小说《草样年华》，回味一下自己的青春岁月。