韭菜该怎么烤好吃？
烤之前把韭菜放盐杀一下，这样烤出来会更入味，具体做法如下。 准备新鲜韭菜300g、食用盐1勺（约5g） 将韭菜清洗干净，晾干水分备用。 用刀将韭菜切成6cm左右的长段，放在容器里，撒入适量食盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。 注意！不要直接放在锡纸上，否则比较难清理。
烤箱220度预热5分钟，把腌好的韭菜平铺在锡纸上面（不要太厚一层哦！）。放进烤箱，上下火220度烤10分钟左右；然后拿出来翻面，再刷上一层黄油，撒上葱花，放进烤箱继续烤10分钟即可出炉啦~
刚出炉的韭菜还带着一点脆脆的口感，配上咸香的黄油和葱香，味道好极啦！ 一块芝士就能让这盘韭菜变成一道光，一根根散发着诱人光泽，味道更是一级棒！
准备新鲜韭菜300g、马苏里拉芝士100g 先用刀将韭菜切成6cm左右的长段（不要砍得太碎哟），放在容器里备用。 取出烤盘，铺上锡纸，然后把韭菜整齐地摆放在烤盘里，撒上适量食盐，均匀地铺上一层芝士，放进烤箱，上下火180度烘烤10分钟左右。 时间到！香喷喷的芝士蒸饺就出炉啦～掰开一看，里面的馅料满满的，入口即化，香味四溢。
如果你更喜欢酥脆的口感，可以在最后阶段把烤盘移至空气炸锅，用190度的温度再炸5分钟左右，让表皮更加酥脆。