牛肉卷怎么吃好吃？
做火锅吃，绝对好吃 食材： 肥牛（熟）、火锅底料、葱姜蒜、青蒜、辣椒圈 做法： 热锅凉油，下葱姜蒜爆香后加入一大勺火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油，加两碗清水，放盐、料酒、白糖调好味道，放入肥牛和青蒜段煮熟入味即可。
如果嫌做法太复杂，那就去超市买一包海底捞的“火锅美味块”，用开水泡着喝，味道也不错。 还有一种很奇葩的吃法——把牛肉卷切成薄片，用油炸酥脆，拌上孜然和辣椒粉，撒点白芝麻，吃起来就像串串香里的牛肉一样。我是不喜欢这种方式，不过喜欢这种口感的人应该会爱死这种做法。
对了，还有人在吃火锅的时候，把牛筋和萝卜放在一起煮，等牛筋软了，沾着酱料吃得不亦乐乎…… 我试过用牛筋和土豆一起烧汤喝，感觉也还不错~ 至于牛排嘛，我最喜欢的吃法是蒸着吃。用蒸屉蒸熟以后，放酱油、蒜蓉、芥末、醋和葱花一起吃…啧啧啧，那滋味儿…美得很！ 其实牛肉还有很多别的吃法，比如咖喱拌饭，泡菜锅，酱羊棒等等.只要你想得到，就没牛肉办不到的。