口磨怎么炒好吃？
材料 猪舌，姜，葱，蒜头，八角，生抽、老抽，冰糖，白酒，腐乳，豆豉，豆瓣酱，辣椒酱，麻油 我买的是已经剁的很碎的口蘑，直接把调料和肉倒进去，然后搅拌均匀，让每一块肉都沾上酱料，盖上盖子，闷10分钟左右就可以吃了。
也可以加上粉丝一起煮，非常入味。我一般晚上下班回去做，然后直接连锅端到微波炉里加热一下，美味立马就出炉啦~
或者像炖猪蹄一样炖个30分钟就软烂得入口即化了。 除了直接吃，还可以做成凉拌菜。把口蘑放在开水里焯熟，捞起冷却后切成小片加入酱油、香醋、香油、白糖、味精拌匀即可食用了。
如果口菇比较腻，可以在炒之前用冷水浸泡一会，这样就能吸去里面多余的水分，炒起来就不会那么油腻了。 除了清炒之外，还可以跟鸡蛋一起做蛋炒饭哦～ 先打散两个鸡蛋，然后把米饭和切好的口蘑倒进去，加适量盐拌均匀，热锅凉油倒入锅中，摊成鸡蛋饼，切小块摆盘，撒上葱花就完成了！
最后给大家推荐一家店！ 我一直在那里买口蘑，很新鲜也很便宜，想要自己做但又怕买错味道不好吃的完全可以放心入手哈！ 好了，以上就是我的分享啦，希望大家能够喜欢~