糍粑做什么好吃？
这题我会！ 我是湖南人，所以我们家做的糍粑是跟湖南口味比较接近的。先说一下原材料吧~糯米我是在超市买的已经蒸熟的，石磨糍粑是我自己做的（因为实在不喜欢吃别人磨好的糍粑）。
【步骤】
1.把蒸熟透的糯米放凉，然后用手使劲捏碎一些，有碾米器的可以用碾米器压一下，更碎一点。
2.准备一个深一点的盘子，底部和四周刷上一层食用油防粘，然后把糯米碎放到盘子里用勺子背压平，中间留一个小洞，免得蒸的时候溢出来。
3.冷水入锅，大火烧开之后转中火继续蒸40分钟左右，关火让其冷却一会儿，再取出盘子。
4.案板上撒些干粉，把冷却后的糍粑连盘子一起翻倒过来，让糍粑充分沾上干粉，然后双手握住盘子一边，像切蛋糕一样切成长条状。
5.烧一锅滚开水，把切好的糍粑放进去煮沸腾，然后调成小火慢慢焖煮，同时不断搅拌以免黏锅底。
6.等到全部煮熟以后，放入适量红糖拌匀，就可以盛起来了！ 这样一道软糯香甜的红糖糍粑就做好了！是不是很简单？你get到了吗？