花鸽怎么烧好吃？
1. 准备食材，花鸽子（已经过熟）、葱白、姜、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒。
2. 用清水浸泡出血水。
3. 用剪刀剪去脚趾甲，这样吃起来不会太费劲。
4. 在锅中加入少许油，用小火煎至表面金黄酥脆。
5. 加入葱姜爆香后，依次加入酱油、蚝油、料酒和冰糖煸炒均匀。
6. 加入适量热水没过食材，大火煮开后转小火炖一个半小时左右。
7. 一个小时后，打开盖子，转大火收汁儿！一定要多留汤汁哦~拌饭巨香！ 完成啦！是不是非常简单呢～软嫩入味，鲜香宜人，连骨头带着肉都浸透了味道，一口咬下去，超满足的！
小贴士：
1. 买回来的鸽子可以先用清水浸泡一个小时，中间换两次水，这样能去除血水和腥味。
2. 因为是蒸熟的鸽子，所以我只用了生抽、老抽、蚝油和冰糖来调味，如果担心颜色不够可以加入少许豆瓣酱。
3. 因为已经熟了的鸽子很容易入味，所以腌制的时间不用太长，大概半个小时足够了。
4. 煎的时候注意保持小火状态，不然容易糊锅。