整条五花肉怎么做好吃？
五花肉500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、料酒适量、老抽适量 做法： 1.准备食材，五花肉洗净切小块。 2.锅中水开后，放入五花肉，焯一下，捞出备用。 3.另起锅，不放油，小火，放入五花肉，慢慢煎至出油并且表面微黄。 4.加入葱姜、八角继续煸炒出香味后，加入料酒、生抽、老抽，冰糖和足够的热水，烧开后转小火炖制一个半小时左右（一定要用热水，而且要多加一些，因为后面会收汁）。
5.最后打开锅盖，大火烧煮，收浓汤汁，就可以关火了。 6.最后装碗里，撒葱花。 这道菜做法简单，肥而不腻，咸淡适宜，特别好吃！