开心果哪家好吃？
作为一个在意大利留学兼定居的吃货，我觉得我可能回答这个问题比较合适～ 首先从价格上来说，国内超市卖的进口开心果（包装上会有原产地标记）大概100元/斤，而我在意大利买的价格大约是6欧元/斤（大约50元/斤），德国约是7.99欧元/斤（大约62元/斤），美国约是8美元/斤（大约54元/斤）。所以显然意大利买的最为合算！ 然后我们从口感上进行对比。众所周知西方人的饮食结构中面包、牛奶、蔬菜水果所占比例非常大，所以他们的消化能力相对来说更强一些。因此他们所食用的农产品（比如坚果类）的口感也就比较好。相比之下中国人普遍偏食肉，肠胃功能弱，因此我们所食用的农产品（特别是坚果）就必需选择口味淡一些的。否则容易不舒服。这一点可以从我们的味觉习惯上找到答案。所以我们偶尔吃一次很美味但很油腻的牛排觉得味道极佳，但如果每天都吃的话也会逐渐不耐受。
再来看我们购买的进口开心果。很明显因为西方国家人饮食结构中的油脂含量远远高于我们，所以他们购买的开心果果壳上往往附着的果仁更多且更饱满，颜色也更为深褐色一些。而我们购买的品牌则往往果壳上附着果仁比较少，颜色也浅很多。这主要是因为国外产的开心果成熟后落下来会经过泥土摩擦，所以表面往往会有一层泥土，清洗干净后可以食用；而我们购买的开心果则是经过反复筛选，去掉泥垢后的产品，所以果壳上是清洗掉了果仁的，这一点也可以作为判断依据。
最后来说说味道。这个见仁见智，但我认为还是西方进口的开心果风味更加浓郁一些。当然也可能跟个人口味不同有关系。