孕妇腐竹怎么做好吃？
1.准备食材。
2. 腐竹提前浸泡好，切小段；胡萝卜切片或切丝待用；小米椒切圈，葱白切段、葱绿部分切成葱花
3. 锅内放入适量的油，烧热后加入葱段和小米椒圈爆香
4. 倒入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜变软，调入生抽、老抽、白糖、盐，继续炒三分钟
5. 最后放入腐竹段，大火爆炒两三分钟，最后撒上葱花就可以出锅了~ 小Tips：
1、在浸泡腐竹的时候，有的人喜欢把腐竹掰开浸泡，个人觉得这样不容易软烂，整根浸泡更容易入味。
2、胡萝卜最好选择味道比较甜的，不要用苦味比较重的胡萝卜。
3、没有小米椒的可以用朝天椒或者青椒来代替，有辣椒才会更有味道。
4、炒这道菜不用另外放鸡精或者味精了，因为有生抽和老抽调色，已经够有味了。
5、不喜欢吃辣的可以不放小米椒，但是放一些小米椒会让整个菜的口感更有层次，更过瘾！
6、最后洒上葱花可以更好的提香增彩哈～