蒸蛋糕怎么做好吃？
1.将鸡蛋打成蛋液，倒入容器里，加入白糖、牛奶和食用油混合搅拌均匀； 2.筛入低筋面粉搅拌至细腻光滑无颗粒（如面糊太稠可加入适量的清水调节）； 3.取一个杯子，上面套上保鲜膜，倒入面糊盖上盖子，在微波炉中加热4~5分钟（温度和时间根据微波炉功率和个人喜好来确定，期间注意观察，以免烤糊）； 4.取出放凉后脱模，切成块即可食用。
小提示：
1.打鸡蛋的时候如果鸡蛋清不容易被打散，可以加入少许白酒有助于打发。
2.加入的白糖可以根据个人口味适当增减。
3.面糊不要太稀也不要太干，以倒进杯子里能流动但又不至于像流水一样为好。
4.微波加热的时间根据容器的大小和火力强弱而定，一般为4分钟左右，最好留下一定时间进行最后的检查。
5.如果微波炉比较老旧建议不要使用微波炉直接加热，改用电饭煲焖熟也可以。