涮鸡肉怎么做好吃？
2018年，我创立一个美食品牌“馋道”。主要做互联网+熟食，预包装即食小吃。 产品定位：绿色、健康、时尚。 客户群体：追求新鲜美味，注重健康饮食的现代人群。 产品构成：目前有三个系列——“辣上瘾”、“酱有料”和“卤八鲜”。 “辣上瘾”系列主攻火锅底料，一共有十一种口味，如麻辣浓香火锅锅底料、香辣牛骨汤底料等； “酱有料”系列有鱼香酱、麻辣酱等二十一种； “卤八鲜”系列有卤水、烧鹅酱等三十种。 每一盒中都有一张DIY卡片，引导消费者自己动手制作美食，享受新鲜美味。 同时我们提供外卖服务，让消费者能够方便得买到我们的产品。 现在产品种类已经增多，但是“涮鸡肉”一直是我心中难以逾越的一道坎儿。虽然我的“酱有料”中有多种酱料适合涮鸡肉，可是始终感觉味道不够正。终于在我多次试验后，做出了让我满意的味道，也欢迎大家试吃 our products on line 第一步，选料。一定要选择新鲜的鸡胸肉（不然肉质会干柴），用刀将其剁成小块。
第二步，调料。将花生酱、葱姜蒜汁、味极鲜酱油、芝麻香油、盐按比例调匀，淋入鸡块中。
第三步，搅拌。用手或筷子将鸡块与酱料搅拌均匀，让每块鸡肉都充分蘸满酱汁。 划重点！！！这一步很重要，如果搅拌不充分，很容易在火锅里散开、浮起来，影响观感。
第四步，下锅。把拌好的鸡块倒入沸腾的火锅中，煮熟后即可食用。 小技巧：为了让食物更美观，可以在盘底铺上蔬菜作为铺垫，然后将拌好的鸡肉放在上面，最后浇上汤汁。