土豆怎么扒皮？
方法一：土豆洗净，放入锅中，注入水，大火煮至可以削皮。
方法二：土豆洗净，入锅，倒入足量冷水，煮开后微煮5分钟左右，捞出，过凉，剥去外皮。将土豆表面冲干净，放入锅中，倒入冷水大火煮开，煮开后继续煮5分钟。
方法三：切好的土豆片泡在放有适量食盐的清水里也可以防止变色。但是最简单的方法就是切好土豆片后泡在凉水里至少20分钟，这样做既可以防止变色，又能使炒出来的土豆片更脆。
土豆是日常生活中的一道常见的食材，味道鲜美营养丰富，经常吃土豆可以减肥健身，美容养颜等功效，是大家都喜欢的一种蔬菜。所以常备一些土豆，做一些土豆美食是非常好的，学会去除土豆皮的技巧，会让做土豆的程序变得更加简单快捷。