夜来香煮汤有什么作用?

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夜来香煮汤,具有疏肝和胃、化瘀止痛之功效,常用于胸肋胀痛、胁下痞块、脘腹胀痛、食欲减退等症的辅助治疗。此外,用夜来香的茎叶煎服还可以治疗肾囊肿。

鲜夜来香茎叶120~150克,鸡蛋1~2只。将鲜夜来香茎叶切碎,水煎蛋1只,2次分服,每日一剂。或夜来香干茎20克,鸡蛋2只。将夜来香干茎水煎鸡蛋1只,2次分服,每日一剂。

另外,夜来香也可做菜吃。夜来香鲜嫩茎叶400克,瘦猪肉150克,食盐、味精、麻油、生姜、大蒜、猪油各适量。将夜来香鲜嫩茎叶摘洗干净,用沸水焯一下后捞起,再用清水反复搓洗干净,捞起挤干水分切成丝;瘦猪肉洗干净切成丝,生姜、大蒜切末。炒锅上火,加入猪油烧热,投入姜、蒜末爆香,下入肉丝、夜来香、食盐炒熟,加入味精、麻油调味即成。有疏肝解郁、行气和胃、化痰散结之功效,可作为肝郁痰阻型乳腺增生病患者的食疗菜肴。

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