香油和面搓什么作用？
1、和面的时候放一点香油，对面有滋润的作用，做出来的馒头、饺子等更加暄软好吃，而且不干裂，保存时间更长久。
2、用香油和面蒸包子，发面的时候醒一个小时即可，省时又美味。
3、用香油和面烙饼，烙出来的饼口感更酥脆。用香油和面擀面条，煮的时候面条不易浑汤，煮出来的面条更有嚼劲。
4、做油酥的时候放一些香油，能中和面粉和盐的口感，使做出来的点心味道更好。做馅料的时候放一点香油，做出来的馅料味道更鲜美。
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1、和面的时候放一点香油，对面有滋润的作用，做出来的馒头、饺子等更加暄软好吃，而且不干裂，保存时间更长久。
2、用香油和面蒸包子，发面的时候醒一个小时即可，省时又美味。
3、用香油和面烙饼，烙出来的饼口感更酥脆。用香油和面擀面条，煮的时候面条不易浑汤，煮出来的面条更有嚼劲。
4、做油酥的时候放一些香油，能中和面粉和盐的口感，使做出来的点心味道更好。做馅料的时候放一点香油，做出来的馅料味道更鲜美。