烫羊头用什么作用？
在生活中，很多人喜欢用羊头来熬汤喝，喝起来非常的香浓，但是很多人不知道它的神奇功效，中医典籍《本草纲目》中述：“ (脑)盖人之精气，皆上注于目，为眼目之主，司睛暗之别也。膏者，乃人脑之汁，故能促进耳目聪明，疗眼科之疾患，至老目明，为近世养生家之妙药。”对烫羊脑的作用作了高度概括：明目、补脑。中医认为，羊肉性味甘温，可补虚补虚、温中暖下，还含有微量性激素，不妨进补暖身。不过，由于羊头肉性燥热，滋补过度容易上火，食用者应注意及时补充水分。中医还认为，羊肉具有补肾壮阳、补虚温中、补气益血、滋养五脏、益脾和胃、养心健脑等作用。
羊脑的功效与作用
1、治疗神经疾患。中风后失语、口角歪斜、半边身不能转动，可用羊脑、竹茹、半夏、生姜，加水煎服。治疗癔病、神经官能症，可用羊脑、人参、茯苓，加水煎服。
2、治疗肝阳眩晕。羊脑、菊花、生白芍、生龙骨、生牡蛎，加水煎服。
3、治疗头风头痛。羊脑、川芎、白芷、防风，加水煎服。
4、治疗五臭痘。羊脑、朱砂，加水研末，和猪尾油捣匀，涂患处。
羊头的妙用
1、治头痛、头晕、高血压：绵羊头（整体）一个，用小木桶煮水喝，加红糖，连用五天。
2、治四肢无力，头晕眼花，耳鸣，久医治不好：猴头（整体）一个，洗净后用文火炒焦，放糖盐水泡消透，去毛洗净，切块，再放入锅中小火烧煮透，取出去渣，加生姜末和白酒适量，加水一碗，放入锅内隔水炖熟，用黄酒送服，每日一剂，连服五剂。
3、治头痛、耳鸣：羊头（完整）一个，连毛洗净，放食盐和谷酒适量，放入锅内烧熟，取出去毛、洗净、切片，再放烧酒一汤匙，食盐二汤匙，放入铁锅内烧糊，取出研末，撒在耳内，每天三次。