蛋糕家常烤箱怎么做？
在我们的现实生活中，人们生活水平的提高也表现在吃的方面，就例如说现在的蛋糕，有的人平时就会定做一些口味不同的蛋糕来满足自己的口欲，有的小孩过生日也都会希望能够吃上一块香甜的蛋糕，但是蛋糕超市中也卖的都很贵，那么自己在家做又很方便，接下来就来看看关于蛋糕家常烤箱要怎么做好吃？
食材清单
鸡蛋4个、低筋面粉80g、牛奶60g、油40g、白糖40g
制作方法
第一，把蛋清和蛋黄分开，分别装入两个洁净的盆中备用；把油和牛奶搅匀后，再加入白糖拌均匀，然后筛入低筋面粉轻轻拌匀；放入蛋清，快速翻拌均匀成蛋糕糊；第三，在烤盘上铺上锡纸，再把蛋糕糊慢慢倒入烤盘中，轻磕几下以去除气泡；第四，把烤盘放入预热好的烤箱中下层，烤箱设置温度为170度，时间设置为15分钟，烤制蛋糕至表面金黄色，取出晾凉备用；第五，把晾凉的蛋糕切成两半，在蛋糕表面涂抹上果酱，依次放上草莓，再把另一片蛋糕盖上即好。
做蛋糕需要注意的事项
1、搅拌蛋糕的蛋液一定要充分搅拌，才能够保证蛋糕制作时的成功率，搅拌不匀会影响到蛋糕的质地，也会直接影响到蛋糕的质量。
2、加入鸡蛋时，要注意打的程度，一般要打至酸奶状，提起来打蛋器，滴落下来时，蛋液呈现缓慢的流下状态，这样才可以更好的让鸡蛋和植物油相互混合。
3、淀粉是绝对不能省略的，加入淀粉可以提高蛋糕的韧性，让蛋糕的口感更为丰富，而且还可以更好的保护鸡蛋不受损害，让制作的蛋糕口感上更加。