鸡腿怎么酱好吃吗？
先贴菜谱！
用料：三黄鸡（小）一只、黄豆酱二勺、豆瓣酱一勺、花生酱半勺、酱油两勺、香醋一两勺、料酒适量、白糖适量 步骤： 1.把各种酱料搅拌在一起，调成酱汁备用；
2.三黄鸡处理干净，沥干水分后，用酱汁腌制一晚（如果气温很低的话，可以放进冰箱冷藏室里）；
3.第二天把鸡取出，表面涂上一层生抽和熟油（就是油炸过食物的油，这样炸过的鸡肉不会很柴），烤箱预热5分钟（我家的烤箱没有温度设定，都是凭经验烤的，所以具体温度和时间请根据自家烤箱脾气来调整），放入烤箱上下火烤20分钟即可。（如果用电饭煲的话，选择煮饭模式就好了）
这样做出来的鸡，酱香味浓郁，肉质鲜嫩多汁。 吃完后可以撒点白芝麻点缀一下噢~
另外说一下，我之所以不用老抽是因为感觉老抽上色不够，会让这道菜看起来颜色特别淡，不够诱人。其实如果用老抽的话，颜色是会很深很漂亮的。