生狗肉怎么烧好吃？
在东北，最经典，也是最常做的腌渍生肉的方法叫做“酱” 方法很简单，就是把新鲜的猪肉或牛肉，切成适当的大小，用清水漂洗净血水，然后用清水浸泡2个小时左右，中间换一次水。接着把泡好的肉捞出，用牙签多扎一些洞，这样便于入味。随后把酱油、生抽、老抽、盐、糖、八角、花椒、桂皮、香叶等香料放进锅里，煮开后关火；然后把肉馅放进去，使其充分浸透入味儿，凉后盖上盖子，放入冰箱腌制两天两夜（期间可以翻动一次）。最后取出炸制或者炖制即可。 如果不想吃酱香味儿的，可以把肉馅放在干净的布袋中，挤出所有水分，这样做出来的才够鲜嫩。 吃的时候撒上孜然粉和辣椒面，香嫩多汁的熏羊肉就做好啦！ 用这种方法做出来的熏鱼、熏豆腐卷、熏鸡蛋都超级好吃呢！ 除了做熟食外，腌制过的生肉片，用来涮火锅也是极好的选择呢～