如何烧带鱼简单做法？
不用烤箱也能做的酥脆带鱼，外酥里嫩酸甜适中，超好吃！ 夏天快到了，我特别喜欢吃酸甜的凉拌菜，最近做了很多道，这道糖醋带鱼是其中之一，做法非常简单，关键是味道特赞哦～爱吃带鱼的宝宝赶快学做吧～
食材：带鱼、面粉、鸡蛋、淀粉
调料：番茄酱、白糖、陈醋、生抽、葱姜蒜
1.处理带鱼：把带鱼清洗干净后，用刀顺着脊背把鱼肉片下来（这样更方便入味）
2.切鱼肉：把片好的鱼肉用厨房纸擦干水分，然后切成段；如果喜欢吃的鲜嫩些可以把鱼骨头和刺也一起加了腌制
3.拌酱料：取一个小碗加入番茄酱、白砂糖、陈醋、生抽调成酱汁备用
4.炸带鱼：锅里多倒一些油，然后把裹上面粉的带鱼段放进去炸至两面金黄出锅备用
5.炒酱料：重新起锅热油，放入葱姜蒜爆香，然后再倒入调好的酱汁，小火熬至起泡变得浓稠时，把炸好的带鱼段放进去翻拌均匀就可以啦 我用的是这种带鱼，刺比较少，喜欢吃的宝宝可以买的哦～