花菜茎怎么凉拌好吃？
2. 把花菜掰成小块，用盐水浸泡十分钟。（这一步可以让后面炒制的菜品更脆嫩）
3. 锅中烧开水，放入花菜煮熟后捞起备用。（不要过冷水噢！否则会影响口感！）
4. 准备一个碗，放适量盐、白醋和白糖混匀成味碟。（我比较喜欢酸甜的口感 所以放的调料量比较大 如果不喜欢吃酸甜口的可以不放或减少糖和白醋的用量哦~）
5. 加入酱油和香油调匀成为酱汁。（这样拌起来味道更好！）
6. 最后将煮好的花菜倒入酱汁中拌匀即可食用啦！
小贴士：
1. 用淡盐水浸泡十分钟左右可以帮助去除花菜表面的虫子和杂质，还可使做出来的菜肴颜色更亮。
2. 我用的是这种花菜，比较鲜嫩脆爽。如果是这种老一点的菜芯就最好先把它切成段再烹饪啦！