用什么煮鸡蛋最好吃？
“鸡蛋怎么吃最好”，这是个千古难题啊！ 早些年，条件有限，家里能吃到一个蛋已经很不容易了（家里养养鸡、鹅等家禽），每次都是小心翼翼地蒸着吃；后来生活条件好些后，鸡蛋成为日常食物，煮鸡蛋、荷包蛋成了家常便饭，蘸着酱油吃也是美滋滋的……再后来，生活水平继续提高，大家对于饮食的要求也开始丰富起来，煮鸡蛋的方式也变得更加多样了起来。
【水煮蛋】最原始也是最简单的办法，鸡蛋煮熟了就可以了，可单独食用或佐餐。
【荷包蛋】在锅里加水，鸡蛋打散后倒进去，煮熟了即可。想要更好看也可以让鸡蛋液凝结后在表面涂色做装饰。
【开水冲蛋】也是很简单，把鸡蛋打到碗里搅匀，直接倒入刚烧开的热水中就可以了。
【摊鸡蛋】也是我最爱吃的，把鸡蛋打入容器中，加少许食盐搅拌均匀，油温五成热时下锅煎制，等到蛋饼鼓起来就可以翻面再煎一下，出锅切块就可以吃了。
【水波蛋】这也是一个非常好看的吃法，就是把蛋液倒入一个碗中，在碗上盖一个盘子，上锅蒸熟就可以了。注意最后留下的间隙要大一点，这样蒸出来才会有漂亮的皱褶。
【茶叶蛋】这是用茶叶水煮出来的鸡蛋，味道极其香浓。做法也很简单，把洗干净的生鸡蛋浸泡在茶叶水中，盖上盖子静置。如果想让颜色更加漂亮，可以往茶汤里加入生抽和老抽。
【五香蛋】这属于卤制品，准备八角、桂皮等香料，放入调料和水把鸡蛋煮熟，然后浸泡在汤汁里入味，想吃的时候拿出来就可以直接吃了。