槐花籽怎么做好吃?

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【凉拌槐籽粉】—— 清香爽口,美味开胃!夏天必做小凉菜! 食材清单: 槐籽粉200g、蒜3瓣、红尖椒1颗、香葱适量 调料准备: 陈醋4勺、生抽2勺、白糖半勺、胡椒粉少许、食盐适量(请根据口味适当调整) 做法步骤: 第一步: 在清水中加一勺食盐,把槐籽粉浸泡一个小时左右; 第二步: 红尖椒、蒜和香葱分别切好备用; 第三步: 把沥干水分的槐籽粉倒进锅里,开最小火慢慢炒,边炒边碾碎;(一定要用最小火慢炒,防止炒糊) 第四步: 等到全部变成金黄色就可以关火了,放凉后会更酥脆哦~

第五步: 把所有的调味料放进碗里调成一碗酱汁; 第六步: 把切好的辣椒、蒜末和葱花放进碗里,淋上烧热的植物油搅拌均匀;

第七步: 最后把调好的酱汁倒入碗中,搅拌均匀就可以了啦~~ 做好的凉拌槐籽粉清凉顺滑,回味甘甜,微辣不腻…… 闻着有股淡淡的植物清香,吃着有坚果脆脆的口感,再配上那恰到好处的辛辣,一口下去简直爽歪歪啊~~ 喜欢辣的还可以加入一些剁辣椒或者泡椒哦~~ 一盘清爽解腻又开胃的凉拌槐籽粉就完成啦~~ 爱吃凉的可以在吃之前放入冰箱冷藏一会儿,更爽口~~~~ 注意: 因为槐籽本身含有丰富的油脂,所以比较容易变质,一次不要做太多,尽快吃完哦~

却妍宇却妍宇优质答主

以前有做过,不过现在没存货了。 就是晒干的嫩槐树枝上的果子。 这个东西可以拿来蒸馒头啊什么的用,也可以用来做汤或者炒菜的佐料。 我记得小时候每年五月的时候去摘这个玩意儿,我奶奶会拿它来拌上面粉和鸡蛋然后下锅炸了给我们吃(不知道为啥我奶奶这么喜欢用面粉跟这个东西混在一起),也有用开水泡着喝。 我觉得这东西还是很有营养价值的吧,我记得之前查过它的药用价值呢(百度百科里有的哦!)。

希望对大家有所帮助啦~~ 小时候的记忆总是最美好的嘛~

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