海天的卤水汁好吃吗？
谢邀，没吃过他们家的卤水汁，但用过他们家的酱料 我是做烘焙的，对卤味了解不多，只是偶尔在超市买回来做卤蛋或者用他们的卤肉酱做过几次卤肉饭。先说味道吧，我觉得是好吃的，因为买过一次之后我就成了他们家酱液的长期用户了（我买的酱液不是卤水），每次都是买1500ml的，大概可以做6次左右，按一次用量500g食材来计算的话，大概可以卤2.4kg的肉或者蔬菜。
说一下使用感受吧，第一感觉就是比较咸，需要搭配啤酒来喝。第二感觉就是这个酱色看起来不怎么样，但是炒熟之后颜色会变得深一些。第三是这个酱的味道是比较重的，所以不建议用来卤分量少的食材，比如豆腐干之类的，会盖住原本的香味。第四这个酱里面是有颗粒感的，如果是第一次使用的话，注意不要糊锅底。最后提醒的就是用完的空瓶子千万不要丢，可以用来装其他东西。