土豆马铃薯怎么做好吃？
2017年做的土豆烧排骨，今年拿出来改了一下做法。 食材准备： 精选猪排骨一斤左右、两个土豆、葱姜蒜适量 调料： 生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱（可不放） 一.排骨焯水 锅里倒入足够多的清水，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥。 二.炒糖色 锅烧热倒油，油温四成热时加入白糖，小火慢慢熬糖色。 直到糖变成焦褐色，迅速倒入排骨翻炒上色。
三.炒酱 锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香后，加豆瓣酱和辣椒酱炒出红油。 四.下排骨 把炒好的酱料和排骨一起倒入锅中，添加开水没过排骨，大火烧开转小火慢慢炖煮。
五.下土豆 等到汤汁渐浓，下切成块的土豆，继续炖煮。 等土豆炖熟，汤汁收浓，就可以出锅啦！