鹅烧土豆怎么做好吃？
1. 首先把买回来的土豆去皮清洗干净待用，切滚刀备用；
2. 再将五花肉切成薄片装盘待用；
3. 取一个小碗，加入一勺豆瓣酱、蚝油、味精、鸡精、白糖、胡椒粉搅拌均匀待用；
4. 锅中倒入少许食用油，下入姜蒜和五花肉炒出香味来；
5. 再把切好的土豆下锅翻炒两分钟；
6. 再把所有的调料下锅翻炒均匀，加入适量的清水大火烧开转小火焖至20分钟；
7．20分钟后下青红椒圈收干汤汁即可出锅装盘享用啦~是不是很简单哦！这样做出来的香辣土豆块色泽靓丽，吃起来香辣入味超下饭喔！喜欢的小伙伴可以试试哦～
【小贴士】
1、五花肉可以选用五花肉或者瘦肉都行，用瘦肉做出来的口感更佳美味喔。
2、土豆下锅前一定要先炸一下再炒，这样可以去除土豆的淀粉感而且这样炒出来土豆会更加香酥好吃喔。
我是在超市里买的现成的麻辣小龙虾调料包，特别方便，只需要把材料都准备好就可以开始制作了，味道也很不错哟！ 准备食材： 小龙虾（适量）， 大葱(一根) ，生姜(半只) ，大蒜粒(三颗) ，小米辣(五根) ，料酒 (适量) ，生抽 (适量) ，老抽(适量)， 盐，(少量 ) ，郫县豆瓣(两勺) ，糖(一小勺) 做法：
1. 小龙虾洗干净后，放锅里加葱结，花椒，干辣椒段焯水捞出;
2. 准备一些香料：八角，桂皮，香叶，草果，山奈，肉蔻，白芷;
3. 炒锅放油，放入郫县豆瓣炒香出红油;
4. 然后倒入大葱，姜片，辣椒，大蒜翻炒至微微发黄;
5. 最后倒入处理干净的小龙虾，再加入料酒去腥，老抽上色生抽提味，适量的盐和一点白糖调味，翻炒均匀；
6. 锅中倒入足够的热水，盖过所有食材即可，煮开后小火慢炖约十分钟左右即可关火盛出食用了！