奶渣怎么做好吃？
谢邀，其实对于“好吃”的定义每个人是不一样的~ “奶渣”是藏区的一种传统食物，它又叫奶疙瘩或者酸酪浆，是用牛奶发酵制作而成的食品。 这种食物在西藏地区特别常见~不过由于口味偏酸，不太受内地人的喜欢…… 所以我在外面吃饭的时候很少看见有餐馆给它配菜的，一般都是直接端上来让人吃的…… 我觉得如果题主真要自己学着做的话，你可以去超市看看……现在超市里的商品都是分门别类的，而且里面会贴出标签来告诉你这个东西是用来干嘛的~
你可以在买的时候跟销售员说一下你这是用来做菜的，然后他会给你推荐一种比较适合拿来做菜的“奶渣”…… 其实这种东西除了口味比较独特之外也没什么特点了…如果你真的打算尝试一下，那我建议你去找个会做藏族菜的大师大厨教教你。 在我看来这玩意儿最大的特点就是味道很特殊！它的口感有点像奶豆腐一样柔软，又有点像是奶酪和酸奶混合在一起的味道，而且还有一种淡淡的酸味掺杂在里面，所以吃起来会让人有种非常新奇的感觉呢～ 但是我还没吃过真正的奶渣……因为我不怎么喜欢吃酸的。所以我一直以为它是一种比较油腻的食物呢^^ 你还是等下次有机会去西藏旅游的时候尝一尝吧~~这样你会知道答案的哦O(∩_∩)O 希望这个答案能帮助到你哦~~~\(≧▽≦)/~ 最后奉上我的藏餐照片一张，以作纪念（^o^） 这是我在拉萨当地的一家藏餐馆里拍下来的，当时我是和朋友一起去的，我们点的是烤羊排套餐，一共才几十块钱，相当便宜啦～这家店的老板还给我们送了一盘酥油饼呢，超好吃的！！！嘿嘿嘿...