黄酱炒肉好吃吗？
小时候，家里很穷，平时吃的菜主要是母亲用酱油和豆瓣酱做的，所以记忆中那道菜的味道是又鲜又咸。 后来生活条件越来越好，我出去读书、工作，每回都带很多当地的特产回家。 有一次带了瓶李锦记的生抽，母亲很高兴，拿过来就用，还笑着跟我说：“还是香港的货好啊！” 我问为什么以前的酱油那么鲜，现在的酱油却越熬越淡呢。 母亲说：“以前的条件差，食材不好，只能往里搁盐增加味道，现在食材好了，放盐就放够了，没必要再往里面搁太多的酱油来提味了。”
还有一回带了包花生米，准备跟小伙伴们一起分享。 母亲看到了，高兴地跟我说：“我还以为你又不回来了呢，这些天一直为你留着吃。” 我问她这是什么意思。 她说：“听说你们那里有一道名菜叫花生拌黄瓜，需要用黄瓜和花生米一起制作。因为家里种的有黄瓜，自己又不常买花生米吃，正好你带来了，我就准备了一下。”
母亲端出一盘色香味俱全的花生拌黄瓜，我尝了一口，果然是家乡的味道。 后来学了炒菜，自己也经常做这道菜给母亲吃。 等到自己做了父母之后才深刻体会父亲的良苦用心，每次从外地回来都会带一些当地的土特产，孩子们吃着这些土特产，就会想到自己的爸爸妈妈在外面的艰难，从而减少对父母离开家去外面奋斗的抱怨。