虾壳汤做什么好吃？
用虾仁做碗美味的虾仁蛋汤吧！ 食材清单： 虾仁 鸡蛋 葱 姜 胡椒粉 淀粉 盐 烹饪步骤： 1.首先处理下食材，清洗干净，剥出虾仁，去掉虾线，加入少许料酒和盐抓匀腌制片刻；
2.两个鸡蛋打入碗中搅散备用，葱姜切丝；
3.锅中放水，放入葱姜爆香后倒入蛋液，煮至凝固；
4.在煮好的蛋汤中放入腌好的虾仁，大火煮开后转小火炖制8-10分钟；
5.最后调入适量盐和胡椒粉提味，淀粉勾芡一下，一碗香喷喷的虾仁蛋汤就做好了~
小贴士： 因为虾仁本身很新鲜而且富含蛋白质，所以不用放味精之类的调味料了哦~~