做蛋糕哪种奶油好吃？
淡奶油味道和口感都更胜一筹，但是市面上有很多假的淡奶油，所以购买的时候要注意了！
1、看价格 一般淡奶油的价格在25元到30元左右一斤，过于便宜的可能不是真正的淡奶油哦~
2、看颜色 淡奶油的颜色是均匀的乳白色，如果看到颜色很黄的淡奶油就要小心是不是过期啦～
3、闻气味 好的淡奶油具有特殊的浓郁奶香味，味道温和，如果没有气味或者气味很重、刺鼻的就不要买了。 【制作小贴士】
1、蛋白和蛋黄要分开搅打，这样成品会更细腻好吃～（千万不要一个盘子搅啊搅啊，那样会消泡的哦）
2、烤盘里千万别放水！蛋糕在烤箱里是会变干的，水会让蛋糕发臭……
3、烤箱的温度要根据自己的烤箱脾气来调节哦，不要像我家烤箱那么任性……
4、切蛋糕的时候垫一块干净的棉布防止切口散开~