什么馅的馅饼最好吃?
作为河北人,最喜欢吃的还是河北传统口味儿--猪肉大葱的。 外酥里嫩,葱香扑鼻,肥而不腻的肉馅儿,搭配酥脆薄皮儿,一口咬下去,满满的幸福感…
不过我最喜欢吃的反而是在天津吃的那个煎饼果子,里面脆脆的薄脆和葱碎混合着软软的煎饼,抹上甜面酱和小咸菜,再卷上酥脆的大饼子,一口咬下去,天哪!这是什么神仙搭配啊!太好吃啦~
后来学会了做煎饼果子,就经常在夏天早晨给孩子做这个吃。 做法也非常简单哈▼ 鸡蛋打散,葱花切碎,调成糊状; 平底锅刷油,舀一勺面糊,晃动锅底,使其均匀铺满整个锅底,形成薄薄薄的煎饼; 烙至定型后,翻个面儿,再烙几分钟就可以啦~
除了肉包子、煎饼果子外,我还特别喜欢各种杂粮馒头,比如黑花生全麦馒头、燕麦馒头等等。 这些食材都是我家经常用的,特别健康又有营养,孩子也特别喜欢~ 我做的馒头比较松软,和小蛋糕似的。如果有时间,我可以发酵一上午,让馒头更蓬松柔软↓ 如果没时间,也可以像上面那样,用微波炉加热一下,味道也是棒棒哒~ 除了以上,我还会常做小面包、酸奶、果干、坚果等,方法都简单快手,一学就会。