什么馅的馅饼最好吃?

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作为河北人,最喜欢吃的还是河北传统口味儿--猪肉大葱的。 外酥里嫩,葱香扑鼻,肥而不腻的肉馅儿,搭配酥脆薄皮儿,一口咬下去,满满的幸福感…

不过我最喜欢吃的反而是在天津吃的那个煎饼果子,里面脆脆的薄脆和葱碎混合着软软的煎饼,抹上甜面酱和小咸菜,再卷上酥脆的大饼子,一口咬下去,天哪!这是什么神仙搭配啊!太好吃啦~

后来学会了做煎饼果子,就经常在夏天早晨给孩子做这个吃。 做法也非常简单哈▼ 鸡蛋打散,葱花切碎,调成糊状; 平底锅刷油,舀一勺面糊,晃动锅底,使其均匀铺满整个锅底,形成薄薄薄的煎饼; 烙至定型后,翻个面儿,再烙几分钟就可以啦~

除了肉包子、煎饼果子外,我还特别喜欢各种杂粮馒头,比如黑花生全麦馒头、燕麦馒头等等。 这些食材都是我家经常用的,特别健康又有营养,孩子也特别喜欢~ 我做的馒头比较松软,和小蛋糕似的。如果有时间,我可以发酵一上午,让馒头更蓬松柔软↓ 如果没时间,也可以像上面那样,用微波炉加热一下,味道也是棒棒哒~ 除了以上,我还会常做小面包、酸奶、果干、坚果等,方法都简单快手,一学就会。

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当然是豆沙蛋黄馅的最好吃了,尤其是刚烤好的,咬一口下去酥脆的外皮和里面软软的内心交融在一起! 而且这种馅料在别的地方你根本找不到!(因为我自己做) 你问我为什么?因为我喜欢啊哈哈~ 我自己做了之后才知道原来豆沙也可以这么好吃,以前买的都是粉粉的,我也不知道那些店家是怎么做的。

后来知道了以后,我才意识到原来我可以改变它的形态,把它做成我心里的样子,多美好。 因为我自己爱吃所以我也想让你们也爱吃,所以我每次都会把红豆浸泡然后放在电饭锅或者高压锅里熬成沙沙的流沙状再打成泥儿,这样做出来的豆沙才会很细腻哦~ 当然啦,我做的时候还要加很多好料呢…比如说猪油还有咸鸭蛋黄什么的,反正就是为了让它更美味就对了啦!

不过现在天气越来越冷了我也没有时间自己做啦,等到明年春天吧嘻嘻嘻……

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