鸡炖土豆怎么做？
1.把鸡肉切成长方形的大块，用开水烫一下，去除血水，用清水洗净。
2.锅里加油，烧热后放入葱、姜，煸出香味放入鸡块。煸炒到鸡肉的颜色变白，移入砂锅，放入适量的水，大火煮滚后，把热水倒掉，盖上锅盖改小火煮2小时。
3.加入适量盐调味，土豆去皮切滚刀块，放入炖好的鸡汤里，煮1分钟后，盛入碗中。
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1.把鸡肉切成长方形的大块，用开水烫一下，去除血水，用清水洗净。
2.锅里加油，烧热后放入葱、姜，煸出香味放入鸡块。煸炒到鸡肉的颜色变白，移入砂锅，放入适量的水，大火煮滚后，把热水倒掉，盖上锅盖改小火煮2小时。
3.加入适量盐调味，土豆去皮切滚刀块，放入炖好的鸡汤里，煮1分钟后，盛入碗中。