白菜炒肚丝怎么做好吃？
原料： 白菜300克，猪猪肚150克。 调料： 植物油20毫升、盐4克、味精3克、料酒6毫升、酱油7毫升、葱末5克、姜末5克。
做法： 将猪肚洗净切丝；白菜洗净后切成块状。锅内烧开水，放入猪肚丝和适量料酒，煮至熟烂为止。 最后把切好的葱花和姜末放在锅里，加入酱油、食盐、味精调味，再用文火焖煮片刻即可食用。
营养功效： 此菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养成分，具有健胃益气之功效，适宜虚弱病人进补。但外感风寒者不宜食用，脾胃虚寒者也应少吃。
小贴士： 在切猪肚时，可先把猪肚外面的一层油脂刮去，然后放水中清洗干净。