熟牛筋怎么做好吃法？
原料 牛蹄筋500g，海带750g，姜、八角、干辣椒、小茴香、桂皮、香叶、豆瓣酱、老抽、白糖、料酒、香葱各适量。 做法 1.将牛蹄筋清洗干净后，放入沸水中煮约半个小时，捞出沥干待用；锅内放油，烧热后爆香葱姜蒜和香料，下豆瓣酱煸炒出红油，再倒入高汤（或清水），加入所有调味料烧开，下入牛蹄筋和海带炖至熟烂即可。
小贴士 想让汤味道更鲜美，可在汤内加入少许鲜鸡汁。想更方便的话可买即食的煲仔鱼翅和海参，用这个方法做出来也很好吃~ 如果不想让汤汁浓稠，在出锅前20分钟放少许水淀粉就可以了～ 用高压锅做出来的味道更好！ 牛筋富含胶原蛋白，多吃也不发胖，是女生们的最爱^_^