食材准备：走地鸡 1只，香菇 8个，红枣 6颗，姜片 4片。制作过程：1、 将鸡处理干净后切成小块（我这是已经炖好放在冰柜里冷冻的）；香菇用温水泡发后切成块状备用。2、 把切好的鸡肉和香菇放入大碗中，加入切好的姜片、红枣，然后加入适量料酒、生抽、白砂糖和芝麻油拌匀，腌渍15分钟左右。
食材准备：走地鸡 1只，香菇 8个，红枣 6颗，姜片 4片。制作过程：1、 将鸡处理干净后切成小块（我这是已经炖好放在冰柜里冷冻的）；香菇用温水泡发后切成块状备用。2、 把切好的鸡肉和香菇放入大碗中，加入切好的姜片、红枣，然后加入适量料酒、生抽、白砂糖和芝麻油拌匀，腌渍15分钟左右。