桃子酵素起什么作用？
桃子酵素可以减肥美颜、补充体力等，其功效与桃花、桃子本身的功效不冲突，只是它被酵素化之后，变成了小分子电解质，能迅速地被人体吸收，发挥更大的功效作用。桃花在中医里面是一种活血化瘀、通经的植物，桃子有补心肺之气、养风活血、去头昏、润肠通便等功效。
制做桃子酵素的时候，建议选择当季新鲜、成熟的桃子，如果使用没有成熟或者是冻伤的桃子，可能会影响发酵效果，做出来的桃子酵素功效作用会有所下降。并且制作过程中尽量使用宽口容器进行发酵，避免果渣没有充分和糖液接触而产生霉变现象，影响整个发酵进程及成果品质。