我妈妈是做厨师的,小时候我经常跟着她出去干活。有次在山上做席,山上有野菊花和一点红。我看着很新鲜就去采了些回来。我妈说不能随便摘人家的东西,可是当时不知道为什么我就是想要弄点来吃。不过我还是把那些花草洗干净放在石板上等着妈妈给我炒着吃。 过了一会妈妈就把那些花草倒进锅里用油一炒就出锅啦!
最近很火的速冻云吞,其实真的很好吃,皮是薄薄的,很有弹性,而且里面有很多肉的,我买的鱼丸馅的,鱼肉给的很大块,味道也很不错!
我是内蒙人,非常爱吃涮羊肉,也爱吃手把肉,但我最爱吃的却是最简单最美味的煮羊肉。 煮羊肉讲究的是清水加柴火烧出来的味道。我的家乡气候寒冷,冬天很长,几乎每一天都适合吃火锅,当然也更适合做煮羊肉。 煮羊肉最简单,也不需要什么配方和技巧,只要是纯瘦的羊肉,放在清水里煮熟就好。
“月子”,是一个中国传统习俗称呼,特指妇女产后的一个月时间。 在这个特殊的时期,新妈妈需要好好休息、调节身体、恢复体能和妊娠状态,同时还要精心照顾宝宝。“月子里”的新妈妈由于体内激素水平的变化,情绪容易起伏不定;加之劳累,一些妈妈会出现情绪低落甚至抑郁的情况。 做好新妈妈的心理调节非常重要。
1、准备原材料 2、把三勺干螺旋藻粉置于碗中,先用适量约40度左右温水调成糊状 3、另起锅,烧热后,加入两小匙植物油烧至六成热时放入葱花和剁碎的豆瓣酱炒香。 (不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱或辣椒油) 4、倒入调好的螺旋藻糊,迅速用筷子搅散,以免结块。
作为一个山西人,碱面条是再熟悉不过了。早上蒸馒头的时候顺带着蒸一把碱面(我们叫死面),晚上回家一煮,浇上醋,就着韭菜花、豆腐乳吃,那味道现在想起来真是美好极了。 下面推荐的几种做法都是我在美食节目和网上学到的,亲测有效!
说到这个,就不得不提我家乡(北京)的一个特色小吃——炒肝儿。 炒肝儿其实就是以猪肝为主料,配上香头、蒜汁,加上点豆酱和酱油做成的汤类食品。据说早在清光绪年间的《燕都小食志》中就有记载了“炒肝”的制法及名称的由来。