整个雪梨汤 原料：雪梨1个，冰糖适量（喜欢甜的多放点）做法： 1.先把雪梨去皮，去核，切成块状；2.把切好的雪梨放在砂锅里，加入适量清水，再加冰糖炖1个小时左右就可以了。 想喝到味道浓郁些的整个雪梨汤，可以多炖一些时间，让味道相互融合一下。 吃的时候，可以盛起直接饮用，也可以趁热喝。
我喜欢吃咸水鸭，小时候住在离南京不远的小镇上，夏天傍晚的时候，村里的大人们会挑着两个大大的蒲筐，里面满是刚宰的鸭子，到镇上卖，5毛钱一只，那些鸭子都被细细地刮了毛，洗得干干净净，看上去就很新鲜，买一只回来做成板鸭或者烤鸭都特别好。
我做的卤鸭头，香辣过瘾，一次能吃好几个！ 夏天快到了，适合做卤菜的季节来了。卤好的菜放冰箱随吃随取，特别方便。之前做过卤猪蹄、卤鸡爪和卤豆干，这次做了卤鸭头解解馋。原料简单，价格便宜，一只鸭子大概10块左右（2斤左右的鸭子一只），几十块的成本，让你吃得饱又吃得好。
今天去逛超市，刚好看到有卖豆腐圆的，就顺手买了一点回来准备弄点吃吃。 说实话，我平常很少吃这道菜，但是家里人都爱吃，所以偶尔也会做上一碗。